Rahasia para pebisnis anggrek rupanya tidak semua anggrek mereka ditanam di kebun mereka sendiri. Melainkan, ada sebagian yang ditanam oleh petani tetapi kemudian hasilnya nanti disertorkan pada pengusaha anggrek tersebut. Para petani ini yang disebut plasma, atau petani binaan.
Salah satu pengusaha anggrek yang menggunakan cara ini adalah Dedek Setia Santoso, pengusaha anggrek sukses asal Junrejo, Kota Batu. Saat ini Dedek, sapaan akrabnya, memiliki 108 plasma dengan luas lahan 4 hektare yang digerakkan untuk bisnis anggreknya.
Petani ini digratiskan seperti bibit, media tanam, greenhouse–nya juga disiapkan, bahkan tanamannya juga di-setting-kan. Mereka tinggal merawat anggreknya saja.
Sejumlah plasma yang dimiliki Dedek merupakan warga sekitar rumahnya. Hal ini selain untuk memberdayakan masyarakatnya sendiri, juga untuk alasan kemudahan. “Kalau dekat ini kan mudah dikontrol, nanti pasca panen juga mudah, kalau ada tamu juga tinggal diantarkan,” katanya.
“Misalnya, ada orang mau anggrek 5 pohon, anggreknya ada tetapi jauh. Nah ini kan kesulitan,” katanya.
Dulunya, pemilik DD Orchid Nursery itu memiliki petani binaan di berbagai daerah. Tetapi untuk efektivitasnya dibatasi dan kemudian memang ada sebagian plasma yang sudah mandiri. Mereka yang sudah mandiri ini kini menjadi mitra Dedek.
Namun demikian tidak mudah membentuk plasma ini. Dedek menceritakan dirinya yang memulai dari nol awalnya ngajak 25 orang, yang berhasil hanya satu. Lalu nambah satu lagi dan seterusnya. “Nah orang-orang ini kita ajari dari awal,” kata dia.
Setelah terbentuk, pihaknya tinggal mengontrol grade anggreknya. Teknik budi daya diajari, kebun juga di-setting oleh Dedek. “Kalau nanem, kekurangan tenaga. Di sini ada adik-adik magang itu bisa digerakkan,” katanya.
Plasma ini dari kalangan mana saja? Menurut Dedek, petani binaannya berasal dari berbagai macam kalangan, ada yang petani, PNS, pegawai bank, anggota dewan, pak camat, polisi hingga tentara. Sebagian dari para pejabat ini mau berbisnis anggrek karena sebagai persiapan jika tidak menjabat lagi atau untuk pensiun nanti.
“Ada yang murni bisnis, ada juga mereka yang hanya sebagai sampingan,” kata dia.
Para petani binaan ini, menurut Dedek tidak memiliki pertemuan dalam seminggu atau sebulan. Hal ini karena beragamnya profesi mereka, sehingga sulit menentukan hari yang sama-sama longgar. Tetapi untuk menjaga kualitas anggrek yang mereka tanam Dedek datang langsung satu-satu ke kebun mereka untuk mengontrol seminggu sekali.
Saat kontrol inilah, dia memberikan masukan pada petani binaan itu. Misalnya, anggrek perlu disemprot, atau perlu dipupuk, atau ada hama yang perlu diatasi, dan seterusnya.
Berapa pendapatan mereka? Menurut Dedek, para petani plasma ini untuk pendapatan tertingginya bisa mencapai Rp 111 juta per bulan. Untuk angka normalnya biasanya antara Rp 20 hingga Rp 40 juta. Terutama untuk petani yang luas kebunnya 500 meter ke atas. Sementara untuk yang luas lahannya sekitar 100 meter, rata-rata dapatnya sekitar Rp 10 jutaan.(her/amr)
